窯焼きピザの店
ラ・ビエール

みなかみでピザを食べるなら当店で!ラ・ビエールはピザ専用の窯で、本場ナポリの「ピッツァ」を目指しています。みなかみの水でつくる生地と、あつあつのピザをぜひご賞味ください。

About LA BIÉRE

みなかみの水でつくる
ラ・ビエールの生地

生地は小麦粉、塩、水、生イーストで作ります。美味しさの秘訣は、ずばり「水」。みなかみの水はとてもおいしいと評判です、その恵みの水で作るピザ生地はやっぱり美味しいのです。一次醗酵、二次醗酵でねかした生地を、450度の窯で焼き上げます。焼き時間はたったの1分!短時間で焼き上げることで、縁の“さっくりもっちり”感がうまれるのです。

LA BIÉRE Style

仲間とワイワイ!
あつあつピザを頬張って

ラ・ビエールのピザは、一枚ずつ焼きあげています。窯から出してアツアツのままお持ちしますので、お仲間同士でとりわけながら色々なピザの種類をおたのしみください。

ラビエール外観
ラビエール店内
ラビエール店内
地元のこだわり職人「工舎 澄み処」が手がけた店内は木の香りがいっぱい。ここにいるだけでリゾート気分を満喫できます。ペット同伴OKのテラス席もあります。

Pizza Menu

トマトベースとチーズベースのピザを全種類ご紹介。当店のフェイスブックでは、季節のおすすめピザなどもご用意しています。

Drink Menu

ドリンクのおすすめはオクトワンのビール、ピザに合うワイン、イタリアを感じるスパークリングジュースなど多数ご用意!

Almond poodle

スイーツ工房 アーモンドプードルのご紹介。人気デザート「とろ~りとろける みなかみプリン」は店内でもお召し上がり頂けます。

Information

水上温泉街の大駐車場(無料)から徒歩3分。店の前に駐車場は4台が満車の場合は、無料の大駐車場をご利用ください。

Special Thanks

お客さまにピザを通じたみなかみのおもてなし。ラ・ビエールの味は地元の仲間や土地の恵みで支えられています

クーポンをお見せいただくとジェラートをサービス!